「DNPチルドレディミール包装システム MICVAC（ミックバック）」は、北欧スウェーデンで開発された惣菜やレディミールのチルド流通に適した電子レンジ対応の容器包装システムです。

近年、コロナ禍を経て、生活者の健康志向、食品の鮮度や安全性、食品ロス問題への関心の高まりから、手軽で高品質な食事を提供するレデイミール（調理済加工食品）への需要が増加しています。

MICVACはマイクロウェーブ（MIC）加熱により短時間で食品を調理殺菌することでおいしさ、栄養素の保持が可能です。そして、バキューム（VAC）包装技術を用い、賞味期限の長期化を実現しています。また、従来の製法に比べ環境負荷削減効果も期待できます。
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• 「DNPチルドレディミール包装システム MICVAC（ミックバック）」とは?
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DNPチルドレディミール包装システム MICVACは、食品のおいしさと調理・喫食の手軽さを両立させる包装システムです。
マイクロウェーブ加熱より、短時間で調理をしながら加熱殺菌可能であり、従来のボイル殺菌やレトルト商品よりも風味を損なわず、従来のチルド商品よりも賞味期限を長期化することができます。また、外装を開封せずに電子レンジ調理が可能なため、簡単に調理でき、トレータイプは喫食容器も兼ねることができます。中身が見えるパッケージデザインが可能であり、生活者が購入時に内容物を確認できるため、安心感、おいしさ感を演出できます。

「MICVAC」は、最大45日間のチルド保管・流通を可能にした電子レンジ対応の容器包装システムです。長期保存により食品の廃棄ロスを削減します。

専用バルブによって、従来のボイル加熱よりも短時間でマイクロウェーブの調理殺菌ができます。
また専用バルブにより、容器内に空気が残らないため食品が酸化されにくいです。そのため食感、味、香り、栄養価が失われにくいです。

電子レンジで加熱時に容器内で高圧になった蒸気は、フタに貼られた専用バルブが開き自動排出します。
そのためそのまま電子レンジで加熱が可能で、トレーの場合はそのままフタをはがして食べられます。

MICVAC調理品は日配惣菜品に比べ温室効果ガス(GHG)排出量を19％、​
水消費量を16％の削減が可能です。​

素材を充填し、密封後にマイクロウェーブで加熱するので、トレー内で調理・殺菌が可能です。

1. 加熱時に包装容器内で発生した蒸気は、特殊なバルブが開き自動排出します。
2. 加熱が終わると特殊なバルブが自動で閉じ、密閉します。
3. 空気が過熱により排出されるため、内容物の酸化を抑えることができます。

即食ニーズに対応する「トレータイプ」
ミールキットにも対応可能な「パウチタイプ」をご用意しております。

本来冷凍に適さない食材（たけのこやジャガイモ、シーフード）を含むメニューを使用することができます

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