大日本印刷、TOKYO FMグループ、日清医療食品「nu dish Deli & Cafe」を3社で運営

大日本印刷株式会社（以下:DNP）は、株式会社エフエム東京（以下: TOKYO FM）グループ、日清医療食品株式会社と、日清医療食品のアンテナショップ兼レストラン「nu dish Deli & Cafe＊（ニューディッシュ デリアンドカフェ、以下:nu dish）」を2018年7月28日にリニューアルオープンし、3社共同で運営します。DNPはnu dish全体の企画・運営をプロデュースし、TOKYO FMグループは、nu dish内に併設する「nu dish GINZA 4 STUDIO」でのラジオ番組の制作・放送、およびレストラン運営を行います。3社は、「nu dish」を東京・銀座の新たな「美と健康」の発信拠点として活用していきます。

＊「nu dish Deli & Cafe」ウェブサイトURL → http://www.nu-dish.com/

【リニューアルの背景】

日清医療食品が2015年に銀座で開業した「nu dish」は、同社の主事業である病院・社会福祉施設で提供している健康で安全な食事サービスを、銀座の立地に合わせて、華やかで独自性のあるメニューにして提供しています。近年、健康や食の安全に対する人々のニーズが高まるなか、食事だけでなく、健康や食に関連する情報提供や体験への要望が多くなっています。また、国内外からの観光客の増加も予想され、銀座を楽しむ人々の多様な価値観やニーズに対応していく必要性も高まっています。
今回DNPは、TOKYO FMグループ、日清医療食品と連携して「nu dish」をリニューアルし、安全な食材を使った美味しく楽しい“食”と、良質で話題性の高い“エンターテインメント”を両立させた「美と健康」の発信拠点として運営していきます。

【リニューアルする「nu dish」の概要・特長】

１．元・宝塚歌劇団トップスターによるラジオ番組の公開収録、イベントを実施

日清医療食品は、「身体に安心な食材・料理、美味しく楽しい食事サービス」を理念に掲げています。DNPは、美しく華麗なステージを見せる元・宝塚歌劇団のトップスターたちの“美と健康”と日清医療食品の理念をつなげ、併設する「nu dish GINZA 4 STUDIO」で公開収録やスペシャルライブを行います。これを、スターたちが考える“心と身体の健康”“美しさと食事の関係”をエンターテインメントコンテンツとして、TOKYO FMのラジオのほか、イベントやSNSを通じて発信し、食や健康に関心の高い人々のニーズに応えていきます。

nu dish内でのライブイメージ

２．デジタルサイネージを使ったタイムリーな情報発信

「nu dish」の来店客に向けて、店内に設置するデジタルサイネージ等を通じて、タイムリーに情報を発信します。併設の「nu dish GINZA 4 STUDIO」で行うラジオの公開収録やイベントの告知、来店客の関心が高い“美と健康”や、“銀座をより楽しめる周遊情報”などを提供します。

３．新メニューに「ヴィーガン」を採用

欧米諸国で浸透している「ヴィーガン（完全菜食）」を新メニューとして提供します。有機無農薬栽培された野菜・穀物・本醸造調味料をベースに、銀座らしいモダンなメニューを開発し、日清医療食品の理念である「身体に安心な食材・料理、美味しく楽しい食事サービス」を形にして提供します。レストラン事業は、TOKYO FMグループが運営します。

nu dish内のカフェイメージ

【今後の展開】

DNP、TOKYO FMグループ、日清医療食品の3社は、“食”と“エンターテインメント”を両立させた銀座の新しい情報発信拠点「nu dish」の確立を目指します。周辺の企業や施設とも広く連携し、「nu dish」の価値向上と銀座の街づくりにも寄与していきます。
またDNPは、企業が保有する施設や場と、他の企業が提供するサービスやコンテンツを統合し、施設を訪れる顧客のニーズに合わせて最適な情報やサービスを提供する「ロケーションメディア」の構築を行います。企業のアンテナショップや観光施設、自治体の施設などを対象として、2020年までに10億円の売上を目指します。

※記載している会社名・製品・サービス名は、各社の商標または登録商標です。
※ニュースリリースに記載された製品の仕様、サービス内容などは発表日現在のものです。
その後予告なしに変更されることがありますので、あらかじめご了承ください。

大日本印刷株式会社 本社：東京都新宿区 　 社長：北島義斉 資本金：1,144億円
日清医療食品株式会社 本社：東京都千代田区　社長：菅井正一 資本金：1億円
株式会社エフエム東京 本社：東京都千代田区　社長：千代勝美 資本金：13億3,500万円